如果要說到我最愛的韓國食物,泡菜鍋絕對能上得了我的BEST 5之一,尤其是在秋冬的時候,來一鍋熱呼呼的泡菜鍋實在是一大享受。
平常即使只是在家附近的小食肆,午餐時間來一鍋泡菜鍋,都已經覺得很美味,不愧是韓國本土泡菜鍋,前一陣子,我更是吃到泡菜鍋中的極美味,位於新沙洞這一家小店,大鍋家泡菜鍋,實在是好吃得讓我一再想回味,一星期內連吃兩回,實在真是太美味!
說起這家在新沙洞的泡菜鍋家,還記得第一次經過時,是和旅客朋友來林蔭道閒逛,但朋友當時只顧著想吃炸醬麵解饞,經過這家牆滿是鍋蓋的店家時,只覺得金光閃閃,很特別,也沒注意這是美味名店,晃晃就過去了。
交通資訊 : 新沙站8號出口,直行看到Cafe Bene,就左轉進巷子,第一個路口再右轉,直行就會看到左邊的大鍋家泡菜鍋。
終於品嘗這家的豬肉泡菜鍋,果然是名不虛傳,不只是當地韓國人,還是網友遊客,大家都盛推,店裡的明星簽名鍋蓋也不愧是店家招牌。
只是店裡鍋蓋實在真的太多,實在分不清楚到底哪個是哪個明星,只能說來這家光顧的明星絕對不在少數。
而且,這家店不管什麼時候都是人山人海,就算過了午餐時間,客人還是一桌一桌的來,好熱鬧。
說起這家店的招牌,當然就是他們家的泡菜鍋,而其中的豬肉泡菜鍋更是桌桌必點,當然,除了豬肉泡菜鍋以外,還有很多其他的鍋,例如鮪魚泡菜鍋和海鮮豆腐泡菜鍋,但連續兩次都是點了豬肉泡菜鍋,還有另一道也是據說招牌,蒸蛋。
豬肉泡菜鍋絕對是讓人大推再大推,食指大動的美食,服務生在幫我們點菜時,聽出我們是外國人,有特別的詢問辣度,弄成我們外國人比較可以接受的辣度。如果真的不能太吃辣,不妨主動跟他們說說,免得最後吞不下肚,浪費整鍋泡菜鍋,能看不能吃(血淋淋的悲慘經驗)。
至於蒸蛋,非常大的一鍋,蒸蛋的底部更是放有海鮮,只是就因為蒸蛋之大份量,兩個人吃是太負擔,最後都會造成吃膩的結果 ﹔相比之下,豬肉泡菜鍋的份量,就略為小份,兩個人吃恰恰好。
看完主菜,來看看小菜吧。兩次來吃是隔了一天,基本上四樣小菜沒有太大的變動。第一天小菜四樣都很合我味,有我最喜歡的小菜之一,雞蛋捲,他們家的雞蛋捲做得也很好吃,雖然冷冰冰,但是配上白飯加豬肉泡菜,簡直是人間美味。
另外一個辣豆芽也是首選小菜,至於看起來紅辣的那碟,剛上桌時,還以為是小章魚,吃進嘴裡才知道不是,微微失望。
至於第二次的小菜,青菜換上茄子,我們兩人是從頭到尾都沒碰過,繼續奮戰雞蛋捲。
這家店除了牆壁上的鍋蓋是特點以外,桌上有一樣也很吸引我的有趣東西,就是桌上的桌號是用韓國傳統花牌來記錄,非常的有趣,只是沒有數字,也沒看懂。
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